Edler Norden
Edler Norden
Anspruchsvolle Entdecker, die zeitlose Eleganz und traditionellen Luxus schätzen.
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Geschichte in flüssiger Form: 6 Flaschen aus den edelsten Kellern Italiens. Jeder Wein überzeugt auf seine Weise: atemberaubende Frische, die Kraft der Hügel und jahrhundertealtes Know-how.
Costaripa - Lugana Pievecrece
Das Wesentliche: Das Juwel der uralten Moränenböden am Gardasee. Helles Strohgelb mit kristallener Klarheit. Geschmacksprofil: Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, mineralische Noten. Frische Säure mit elegantem, langem Seebrise-Abgang. Speisenempfehlung: Frischer Seefisch, leichte Vorspeisen, Pasta mit Meeresfrüchten, Weichkäse.
Allegrini - Valpolicella Classico Superiore
Das Wesentliche: Klassischer Valpolicella vom historischen Weingut in Venetien, der die Finesse traditioneller Rebsorten zeigt. Helles Rubinrot. Geschmacksprofil: Frische Kirschen, Veilchen, feine Würze. Seidig geschmeidig mit lebendiger Säure und elegantem Abgang. Speisenempfehlung: Regionale Risotti, gebratenes Geflügel, mittelreifer Käse, Pasta mit Pilzen.
Allegrini - Valpolicella Ripasso Corte Giara 2021
Das Wesentliche: Durch die Ripasso-Methode veredelter Valpolicella. Der fertige Valpolicella wird mit dem Trester des Amarone vermengt und erneut vergoren für mehr Struktur, Körper und Aroma. Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen. Geschmacksprofil: Reife Kirschen, Pflaumen, Gewürze. Reichhaltige Textur mit ausgewogener Wärme und komplexem Abgang. Speisenempfehlung: Rotes Fleisch, gereifter Käse, Wildgeflügel, gehaltvolle Pastagerichte.
Tenuta Carreta - Roero Arneis Cayega 2022
Das Wesentliche: Der weißer Schatz Piemonts aus den Roero-Hügeln. Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmacksprofil: Weißer Pfirsich, Kamille, Mandeln. Frische Mineralität mit knackigem, fesselndem Abgang. Speisenempfehlung: Meeresfrüchte-Antipasti, leichte Pasta, Frischkäse, Fisch mit Kräutern.
Tenuta Carreta - Nebbiolo d'Alba 2021
Das Wesentliche: Klassischer Nebbiolo von den Alba-Hügeln des Piemont. Granatrot mit orangen Reflexen. Geschmacksprofil: Rote Beeren, Rosen, Teernoten. Feine Tannine mit charakteristischem langem Abgang. Speisenempfehlung: Schmorbraten, Trüffelgerichte, gereifter Käse, gehaltvolle Risotti.
Tenuta Carreta - Barbera Bricco Manera 2019
Das Wesentliche: Premium-Barbera von ausgewählten Weingütern der piemontesischen Hügel. Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Geschmacksprofil: Schwarze Kirschen, Pflaumen, Gewürze. Kräftiger Körper mit frischer Säure und warmem Abgang. Speisenempfehlung: Gegrilltes Fleisch, herzhafte Pasta, reifer Käse, gebratenes Wild.