So machen wir es in Italien
So machen wir es in Italien
Liebhaber des reinen Geschmacks, die ihn in der vollkommenen Einfachheit der Natur finden.
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Beliebte Rebsorten in einzigartiger norditalienischer Interpretation. Perfekte Auswahl von 6 verschiedenen Weinen: vom eleganten Chardonnay bis zum würzigen Cabernet Franc.
Kellerei Kaltern - Sauvignon 2023
Das Wesentliche: Aromatische Kostbarkeit von den kühlen Hängen Südtirols. Helles Strohgelb mit silbernen Reflexen. Geschmacksprofil: Bergkräuter, Holunderblüten, Zitrusnoten. Lebendige Säure mit mineralischem Alpenabgang. Speisenempfehlung: Bergkäse, frischer Spargel, Fisch mit Kräutern, leichte Vorspeisen.
Kellerei Kaltern - Lagrein 2022
Das Wesentliche: Traditioneller Südtiroler Rotwein aus alter Rebsorte. Tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen. Geschmacksprofil: Dunkle Beeren, Bergkräuter, Gewürze. Vollmundig mit frischer Bergsäure. Speisenempfehlung: Geräuchertes Fleisch, Wild, gereifter Bergkäse, herzhafte Eintöpfe.
Pierpaolo Pecorari - Cabernet Sauvignon 2018
Das Wesentliche: Raffinierte friulanische Interpretation des Cabernet. Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Geschmacksprofil: Schwarze Johannisbeere, Zeder, Kräuter. Strukturierte Tannine mit elegantem Abgang. Speisenempfehlung: Gegrilltes Rindfleisch, gereifter Käse, reichhaltige Wildgerichte.
Pierpaolo Pecorari - Friulano
Das Wesentliche: Authentischer friulanischer Weißwein aus autochthonen Rebsorten. Helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Geschmacksprofil: Mandeln, weiße Blüten, Kräuter. Frische Mineralität mit charakteristischem Abgang. Speisenempfehlung: Prosciutto San Daniele, leichte Fischgerichte, lokale Käsesorten.
La Tunella - Cabernet Franc 2019
Das Wesentliche: Ostfriulanische Interpretation des Cabernet Franc. Rubinrot mit violetten Rändern. Geschmacksprofil: Rote Beeren, Pfeffernoten, Kräuter. Elegante Struktur mit langem Abgang. Speisenempfehlung: Braten, Wildgeflügel, mittelreifer Käse.
La Tunella - Chardonnay 2021
Das Wesentliche: Friulanische Version des Chardonnay. Goldenes Strohgelb mit hellen Reflexen. Geschmacksprofil: Gelber Apfel, Vanille, feine Holznoten. Reichhaltige Textur mit ausgewogener Frische. Speisenempfehlung: Kräftige Fischgerichte, helles Fleisch, cremige Risotti.